Kao dodatak jelima, đumbir je postao vrlo popularna namirnica velikih blagodeti. Zbog svojih hranljivih i ljekovitih osobina, interesovanje za ovu biljku raste iz dana u dan.
Na visokoj je poziciji alternativnog liječenja mnogih tegoba kao što su stimulacija cirkulacije krvi, olakšava iskašljavanje, antiseptička svojstva, pomaže kod prehlade i upalnih procesa, mučnine, problema jetre, crijevnih problema…
Blaga masaža rendanog korijena đumbira na određenim regijama koje podrazumjevaju kičmu, lopatice, vrat, šake izazivaće toplinu i potpunu relaksiranost.
U predjelu bubrega, jetre i slezine, svježe rendani đumbir treba da stoji do momenta hlađenja.
Ovim procesom postiže se razbijanje sluzi i čišćenje organa čime se vrši detoksikacija organizma. Izbacivanje toksina trajaće danima nakon tretmana putem urina i preko kože.